Live Happier -ソムリエが教えるワインと料理の教室-の記事一覧

  1. 12月クリスマスレッスン🎄

    今月のクリスマスレッスンは、なんと10品作りましたよ\(^-^)/なかなかゆっくり写真を撮ってる時間がなく、煮込み料理のウフムーレットは、写真が撮れないまま、ラストレッスンを迎えてしまいました💨皆さん、復習して頂きましたら、是非ぜひおうちレポの写真下さいね😊🍷今日は、メリーク...

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  2. 本の撮影

    皆さん、メリークリスマス🎅🎄🎁🥂12月後半は、いただきますの教室で、料理本の撮影を1週間ぶっ通しでやってきましたよー!計100品以上は料理作ってきましたよ!撮影も無事終わり、やっと今日は美味しく🍷が飲めそうです😋西芝さんの和食料理が、100品以上詰まってる料理本で、新作料理も沢山掲載...

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  3. 11月生パスタレッスン模様

    先月の生パスタレッスン^ ^トルテッリと、ファゴッティーニと言う、包みパスタを2種類作りました。

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  4. おうちごはんレッスン

    10月のおうちごはんレッスンは、毎年大人気のクリームシチューの回でした。

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  5. 10月生パスタレッスン

    10月は、私の大好きな生パスタ、マルタリアーティを作りました^ ^この生パスタは、茹でただけでも、本当美味しく、食感も素晴らしくやみつきなパスタなのです!ソースも私の大好きな、アサリとポルチーニのソースと、カブと鶏団子のクリームソースで♪カリカリフライドポテトも、生徒さんに大人気で、生徒...

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  6. 9月のワインと料理前菜

    しばらくぶりのブログ更新です^_^;少し前のレッスンに遡り、9月の料理とワインレッスンの前菜盛り合わせです。

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  7. 9月のレッスン模様

    今月の生パスタレッスン。

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  8. 復刻レッスン

    先日行いました復刻レッスン!私もヘビーローテションで食べたくなる、料理ばかりを集めたレッスン^ ^タコライスやベトナム風揚げ春巻きなどなど、生徒さんにも喜ばれたレッスンでした😊...

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  9. おうちごはんレッスン

    毎年、夏に開催している、スパイスから作るカレーレッスン🍛水を一切使わずに、野菜の旨味だけで煮込むカレー。

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  10. 先月の生パスタレッスン

    パスタマシーンを使い、ロングの生パスタを作りました^ ^裁断させるパスタに、楽しい〜と生徒さんは大盛り上がりでした😆...

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