Live Happier -ソムリエが教えるワインと料理の教室-の記事一覧

  1. クリスマスレッスン🎄

    毎年クリスマスレッスンは、ちょこちょこつまめるアミューズを沢山作り、まずは泡から乾杯です🥂😋今年の大ヒットは、サーモンと海老のおつまみケーキ✨皆さんにも、沢山作って頂きたいです。

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  2. 復刻クリスマスレッスン

    12月は、復刻クリスマスレッスンと新作クリスマスレッスンを行いました🎄復刻クリスマスレッスンでは、ローストチキンや、ちょっと1品は新作も入れて、お魚のロースト、魚介のクリームスープ仕立ても✨魚介のクリームスープは、とっても美味しく出来てので、またどこかのレッスンでもお披露目したいと思います。

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  3. 10月居酒屋レッスン

    居酒屋レッスン🏮とっても人気で、またまた10月も開催しましたよ!毎回日本酒🍶が進んでしまい、私もほろ酔いで😅レッスンを楽しくしています✨...

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  4. ブルゴーニュワイン会

    私が大事にセラーに保管していた、ブルゴーニュワインと、それに合うお料理を皆さんで作り、ブルゴーニュワイン会を開催しました🍷イヤ〜今思い出しても美味しかったですね。

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  5. 9月居酒屋レッスン

    少し秋の風邪が吹き始め、日本酒がしっぽり美味しく感じる季節突入という事で、9月は居酒屋レッスンを🏮居酒屋レッスンは、毎回日本酒に合うおつまみを沢山作ります😋今回は、〆の天丼が大・大・大好評でした!!お店で出てくるレベルの天丼でしたよ👍...

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  6. 8月ワインと料理レッスン

    8月は、食欲も少し落ちてしまう季節なので、前作では、冷たい桃のカッペリーニ🍑を!トウモロコシの温かいプリンや、ラムレーズンアイスなどなど、私が大好きなラインナップにレッスンメニューでした😋...

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  7. 7月ワインと料理レッスン

    7月になると、そろそろトウモロコシ🌽が出回る頃で、トウモロコシのケークサレをつくりましたよ!ほんのり甘いトウモロコシが口いっぱいに広がり、泡や白ワインとの相性も抜群でした^_^皆さん、お家でも沢山作って頂いたみたいで、うれしかったです^_^...

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  8. 2019年6月ワインと料理レッスン

    今日は、2000年 5月。

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  9. 5月居酒屋レッスン🏮

    先々月に行った、居酒屋レッスン!今回は、本当に居酒屋😄大皿料理特集。どれも、パパッと作れるけれど、ビールやハイボール、レモンサワーに、日本酒などなどのお酒が飲みたくなるおつまみばかりを沢山作りましたよ。

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  10. 5月のワインと料理レッスン🍷

    先ほど、先月のレッスン模様をアップしたのですが、こちはら先々月のワインと料理レッスン🍷このレッスンでは、パスタが大人気でした!!私も大好きなソース、アサリとズッキーニとフレッシュトマト🍅のソース。

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