【講義】・スパークリングワインとは・世界のスパークリングワインの呼び方・スパークリングワインの製造方法・シャンパーニュの醸造方法・味わいの表記・ボトルサイズ・シャンパーニュの主なブドウ品種・ラベルの見方・シャンパーニュの業務形態
【テイスティング】6種のシャンパンならびにスパークリングワインを飲み比べいただきます
【お料理とのペアリング】泡ワインに好相性なお料理の数々をお楽しみ下さい(レシピ付き)
一部をご紹介します・スモークサーモンバターのブリニ・キャビア添え・レバーペースト・鯛の昆布〆カルパッチョ・青菜のレーズンナッツソテー・カルボナーラ(生クリームを使わない、本場の味わいで)
他、揚げ物やデザートなどもあり、約10品くらいの料理が出ますので、皆さんで楽しく学んで食べてと、泡祭りを致しましょう!!
約3時間
¥15,000円(税込)
【過去の開催日】2017年10月15日(日)15:00〜 終了しました
Copyright © Live Happier