居酒屋レッスン_2020冬

shoko居酒屋
2020冬
復刻レッスン


酒の肴で、日本酒とじっくり向き合って

チビチビ飲みたい人
酒のつまみアイテムを沢山知りたい方
お待たせいたしました!

昨年開催時、あっという間に満席となりました
居酒屋レッスン復刻版です!
再開のご要望が多かったこのレッスン
ぜひこの機会にご参加ください

10分くらいで出来てしまうつまみを
ドドーンと11品作りましょー\(^-^)

【お品書き】


- 牡蠣ネギポン酢(タコネギポン酢) -

今が旬な牡蠣を使い、ササっと出来る炒めものを。
ネギたっぷりが美味しい!
牡蠣がダメな方は、タコでやりますので
予約の時に一言お伝え下さい^_^

クリーミーポテト塩辛 -

クリーミーなマッシュポテトを作り
塩辛とももに。
めちゃめちゃ日本酒に合います。。

- 魚介とエリンギの香草バターグリル -

香り高い香草バターを作り
色々な魚介と合わせオーブン焼きに!
香草バターは色々使えるので
ぜひ覚えて欲しいです^ ^

お刺身の柚子胡椒和え -

ピリッとした辛みが美味しい
柚子胡椒を使い
お刺身の和え物を

- 鶏肉の竜田揚げ -

ジューシーに揚がるコツや
美味しい衣の付け方などなど
定番な鶏の竜田揚げだからこそ、
美味しくなるポイントを
沢山お伝えしますね!!

- 茄子とインゲンと豚もも肉の田舎煮 -

お鍋ひとつで出来る、煮物を!
お出汁を吸った茄子や、コクのある豚肉が
とっても美味しい^ - ^
この煮物も、15分くらいで出来るので
思い立ったらスグに作れますよ。

- モッツアレラチーズの味噌漬け -

味噌の風味や旨みたっぷりな
モッツァレラチーズを作り
仕上げはなんと、オリーブオイルと胡椒で
頂きましょう~!

- クレソンと柿と生ハムサラダ -

彩も綺麗なサラダで、オシャレに仕上がりますよ!

- いぶりがっこチーズ -

定番ですが
やはり日本酒のつまみで食べたくなるので
作りましょう😆

- シラス生姜海苔 -

シラスに生姜をきかせて
海苔で巻いて食べます😋

 

- ズワイガニの炊き込みご飯 -

〆のごはんは、ズワイガニの香りと
旨みたっぷりの炊き込みごはんを
作りましょう🎶

  


以上をレッスン致しまして
shokoセレクトの色々な日本酒を
ご用意してますので、
一緒に楽しみましょう〜〜🍶✨
※画像はイメージです


呑めない方にはノンアルコールドリンクを

ご用意いたします

 

【日程】
11月15日(日)15:00〜 終了

 

【受講料】
13,800円(税込)

【開催場所】
酒とつまみ じょうご

【新型コロナウイルス 感染防止対策】

レッスン開催にあたり
室内の換気他
下記対策をしております

<マスクご着用のお願い>
※生徒様にてご用意いただきます

<レッスン中の手袋ご着用>
※こちらでご用意いたします

<お料理のお持ち帰り>
ご試食せずに、持ち帰りもokです
(ご
希望の方は、ご自身で保冷剤&タッパーご持参下さい)

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