Live Happier -ソムリエが教えるワインと料理の教室-の記事一覧

  1. 3.22018

    生パスタレッスン

    いよいよ、来週からスタートいたしますー＼(^o^)／生パスタレッスンでは、その時期に美味しい、見た目もとっても可愛い、フィンガーフードも作りたいと思っていまして、これは今回のそのひとつ(^｡^)生ハムに包まれたものはなんでしょー？！3つの食材が包まれていて、一口で食べれば幸せな気分にー😍...

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  2. 2.202018

    黄色い器

    先日、テーブルウェアフィフティバルに行ってきました。そして、このコーナーでテンションMAXに😍鳥居あいさんの器で、黄色い星の森シリーズ！この鮮やかな黄色い器たちだらけ！！私が大好きな黄色で、素敵過ぎます✨沢山集めたくなりました。

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  3. 2.202018

    チョコレート

    🍫料理教室の相方の西芝さんがハマっている、チョコレート屋さんに行ってきました。

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  4. 2.132018

    2月ワインと料理レッスン！

    今月のワインと料理レッスンスタート致しました😊🍷前菜のサーモンマリネと、タコのガリシア風。

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  5. 2.82018

    ワイン選び🍷

    今週の土曜日からスタートする、ワインと料理レッスンに使うワインを、いつもお世話になっているダイヴトゥーワインで選んできました(^｡^)特に赤ワインは、凄い賞を取りまくりのワインで、お料理合わせでも最高のものを選べました！何の料理と合わせるか、ペアリングもお楽しみに＼(^o^)／...

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  6. 2.62018

    赤ワインテイスティング講座

    ワインのスタート講座、赤ワイン編。6種類の赤ワインのテイスティング！テイスティングは、鼻や味覚が良いとかは、正直関係なく、いかにそのワインの知識があるかないかなのです。

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  7. 1.282018

    居酒屋レッスン🏮

    居酒屋レッスン、第2弾！冬バージョン^_^先日で無事終了致しました。白子や牡蠣や冬の食材で、サクッと作れるおつまみを6種作り、6種の日本酒と合わせました。

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  8. 1.222018

    おうちごはんレッスン

    今月のおうちごはんレッスンは、シューマイ、かに玉、牛肉炒め、レタスと海老チャーハン！シューマイはお店さながら、ジューシーに仕上がる肉ダネで、ずっーとおうちで作り続けてもらえるレシピになったかなと(^^)シンハービールも、皆さん進んでいましたね＼(^-^)／来月は、皮から手作り焼き餃子！中華が続きます...

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  9. 1.192018

    2/4（日）コラボレッスン開催します🍷

    皆さま、こんにちは😃 shokoです。コラボイベントレッスンが決まりましたので、お知らせします🍷イタリア🇮🇹サルディーニャワインを扱っている友人と、ビストロのシェフの友人と、私のレッスンです！イベント内容は下記の通りです。

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  10. 12.22017

    ボジョレーのつまみ

    皆さん！こんにちは😃今年のボジョレーヌーヴォー飲まれましたか？私は、ここ数年の中で一番好みなボジョレーヌーヴォーでしたよ^ ^ボジョレーヌーヴォーに合わせて、おつまみをつくりました。

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