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  1. 生パスタレッスン

    いよいよ、来週からスタートいたしますー\(^o^)/生パスタレッスンでは、その時期に美味しい、見た目もとっても可愛い、フィンガーフードも作りたいと思っていまして、これは今回のそのひとつ(^。^)生ハムに包まれたものはなんでしょー?!3つの食材が包まれていて、一口で食べれば幸せな気分にー😍...

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  2. 黄色い器

    先日、テーブルウェアフィフティバルに行ってきました。そして、このコーナーでテンションMAXに😍鳥居あいさんの器で、黄色い星の森シリーズ!この鮮やかな黄色い器たちだらけ!!私が大好きな黄色で、素敵過ぎます✨沢山集めたくなりました。

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  3. チョコレート

    🍫料理教室の相方の西芝さんがハマっている、チョコレート屋さんに行ってきました。

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  4. 2月ワインと料理レッスン!

    今月のワインと料理レッスンスタート致しました😊🍷前菜のサーモンマリネと、タコのガリシア風。

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  5. ワイン選び🍷

    今週の土曜日からスタートする、ワインと料理レッスンに使うワインを、いつもお世話になっているダイヴトゥーワインで選んできました(^。^)特に赤ワインは、凄い賞を取りまくりのワインで、お料理合わせでも最高のものを選べました!何の料理と合わせるか、ペアリングもお楽しみに\(^o^)/...

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  6. 赤ワインテイスティング講座

    ワインのスタート講座、赤ワイン編。6種類の赤ワインのテイスティング!テイスティングは、鼻や味覚が良いとかは、正直関係なく、いかにそのワインの知識があるかないかなのです。

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  7. 居酒屋レッスン🏮

    居酒屋レッスン、第2弾!冬バージョン^_^先日で無事終了致しました。白子や牡蠣や冬の食材で、サクッと作れるおつまみを6種作り、6種の日本酒と合わせました。

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  8. おうちごはんレッスン

    今月のおうちごはんレッスンは、シューマイ、かに玉、牛肉炒め、レタスと海老チャーハン!シューマイはお店さながら、ジューシーに仕上がる肉ダネで、ずっーとおうちで作り続けてもらえるレシピになったかなと(^^)シンハービールも、皆さん進んでいましたね\(^-^)/来月は、皮から手作り焼き餃子!中華が続きます...

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  9. 2/4(日)コラボレッスン開催します🍷

    皆さま、こんにちは😃 shokoです。コラボイベントレッスンが決まりましたので、お知らせします🍷イタリア🇮🇹サルディーニャワインを扱っている友人と、ビストロのシェフの友人と、私のレッスンです!イベント内容は下記の通りです。

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  10. ボジョレーのつまみ

    皆さん!こんにちは😃今年のボジョレーヌーヴォー飲まれましたか?私は、ここ数年の中で一番好みなボジョレーヌーヴォーでしたよ^ ^ボジョレーヌーヴォーに合わせて、おつまみをつくりました。

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