今月開催している、居酒屋レッスン！

今回のテーマは、和風おつまみとワイン🍷

飲みたい時にパパッと作れるお料理を、今回は7品作ってます。

中でもオススメは、牛すじ大根！

牛すじは、鍋でお出汁とともに勝手に火にかけてほっとくだけなのに、トロトロな仕上がりに😋大根にも旨みが染み込んで👍です。

生徒さんに人気なのは、海老のすり身を獅子唐に挟んで揚げるおつまみ！見た目もとっても可愛らしく、食べても美味しく喜ばれてます～。

あとは、山椒とイカの和え物風サラダも大人気でした！

〆では、炊きたてご飯に、焼いた干物のほぐしや、大葉、炒りごま、などなど沢山の具を刻み混ぜ込んだご飯を^ ^

これらに合わせ、ワインも泡や白、赤ワインを用意してまーす！

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