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  1. 居酒屋レッスン🏮

    居酒屋レッスン、第2弾!冬バージョン^_^先日で無事終了致しました。白子や牡蠣や冬の食材で、サクッと作れるおつまみを6種作り、6種の日本酒と合わせました。

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  2. おうちごはんレッスン

    今月のおうちごはんレッスンは、シューマイ、かに玉、牛肉炒め、レタスと海老チャーハン!シューマイはお店さながら、ジューシーに仕上がる肉ダネで、ずっーとおうちで作り続けてもらえるレシピになったかなと(^^)シンハービールも、皆さん進んでいましたね\(^-^)/来月は、皮から手作り焼き餃子!中華が続きます...

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  3. 2/4(日)コラボレッスン開催します🍷

    皆さま、こんにちは😃 shokoです。コラボイベントレッスンが決まりましたので、お知らせします🍷イタリア🇮🇹サルディーニャワインを扱っている友人と、ビストロのシェフの友人と、私のレッスンです!イベント内容は下記の通りです。

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  4. ボジョレーのつまみ

    皆さん!こんにちは😃今年のボジョレーヌーヴォー飲まれましたか?私は、ここ数年の中で一番好みなボジョレーヌーヴォーでしたよ^ ^ボジョレーヌーヴォーに合わせて、おつまみをつくりました。

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  5. ワイン選び

    今度のレッスンで合わせるワインを、いつもお世話になっている棚原さんのお店に行き、ワインを選んできました^_^次回のレッスンは、クリスマスメニューなので、少し華やかさもあるワイン達を選んできましたよ!お料理とのペアリング、レッスンで是非楽しんで下さいね^ ^DIVE TO WINEダイ...

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  6. 平日レッスン

    11月10日(金) 12時〜追加レッスン行きます^_^フライパンで出来るパエリア、簡単ですが本格的な味に仕上がり大好評です。私のオススメは、魚介のハーブバター包み焼き。

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  7. IKESHOイベント

    9月末に調理器具でお世話になってるIKESHOさんの初イベントへお邪魔しました!川上先生のデモンストレーションに始まりワインの飲み比べや自己紹介タイムがあったりと新たな出会いたくさんの楽しいイベントでした♪...

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