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  1. ブルゴーニュワイン会

    私が大事にセラーに保管していた、ブルゴーニュワインと、それに合うお料理を皆さんで作り、ブルゴーニュワイン会を開催しました🍷イヤ〜今思い出しても美味しかったですね。

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  2. 9月居酒屋レッスン

    少し秋の風邪が吹き始め、日本酒がしっぽり美味しく感じる季節突入という事で、9月は居酒屋レッスンを🏮居酒屋レッスンは、毎回日本酒に合うおつまみを沢山作ります😋今回は、〆の天丼が大・大・大好評でした!!お店で出てくるレベルの天丼でしたよ👍...

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  3. 8月ワインと料理レッスン

    8月は、食欲も少し落ちてしまう季節なので、前作では、冷たい桃のカッペリーニ🍑を!トウモロコシの温かいプリンや、ラムレーズンアイスなどなど、私が大好きなラインナップにレッスンメニューでした😋...

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  4. 7月ワインと料理レッスン

    7月になると、そろそろトウモロコシ🌽が出回る頃で、トウモロコシのケークサレをつくりましたよ!ほんのり甘いトウモロコシが口いっぱいに広がり、泡や白ワインとの相性も抜群でした^_^皆さん、お家でも沢山作って頂いたみたいで、うれしかったです^_^...

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  5. 2019年6月ワインと料理レッスン

    今日は、2000年 5月。

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  6. 5月居酒屋レッスン🏮

    先々月に行った、居酒屋レッスン!今回は、本当に居酒屋😄大皿料理特集。どれも、パパッと作れるけれど、ビールやハイボール、レモンサワーに、日本酒などなどのお酒が飲みたくなるおつまみばかりを沢山作りましたよ。

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  7. 5月のワインと料理レッスン🍷

    先ほど、先月のレッスン模様をアップしたのですが、こちはら先々月のワインと料理レッスン🍷このレッスンでは、パスタが大人気でした!!私も大好きなソース、アサリとズッキーニとフレッシュトマト🍅のソース。

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  8. 先月のワインと料理レッスン🍷

    梅雨に入ってしまい、ジメジメ、蒸し蒸ししてますが、レッスンで美味しい料理とお酒で、そんな暑さを忘れて欲しいーという気持ちで、楽しく皆さんとレッスンをさせてもらってます^ ^先月のワインと料理🍷レッスンは、やはり、ワインにも合うチーズケーキ🧀が大人気でしたね!レモンの🍋カルボナーラやタプナード...

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  9. おうちごはんレッスン🍚

    先月のおうちごはんレッスンは、大人のお子さまランチ🍝オムライス、ナポリタン、大海老フライ、昔ながらのプリン🍮を作りました。大人のオムライスやナポリタンは、手作りのトマトソース🍅から手作りし、ケチャップベースで作るよりも、大人味に仕上がりました。

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  10. グレイスワインイベント🍷

    先月、グレイスワイナリーイベントをしました🍷グレイスワイナリーの営業部長の金子さんがいらしてくれて、日本ワインについてなど、とても楽しく為になる、ワイン講義をたっぷりして頂きました😊そして講義後には、私の友達の野菜イタリアシェフたかたゃんが、それぞれのワインに合う料理を!素晴らしく、それ...

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