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5.12020
復刻クリスマスレッスン
12月は、復刻クリスマスレッスンと新作クリスマスレッスンを行いました🎄復刻クリスマスレッスンでは、ローストチキンや、ちょっと1品は新作も入れて、お魚のロースト、魚介のクリームスープ仕立ても✨魚介のクリームスープは、とっても美味しく出来てので、またどこかのレッスンでもお披露目したいと思います。
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5.12020
ブルゴーニュワイン会
私が大事にセラーに保管していた、ブルゴーニュワインと、それに合うお料理を皆さんで作り、ブルゴーニュワイン会を開催しました🍷イヤ〜今思い出しても美味しかったですね。
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5.12020
8月ワインと料理レッスン
8月は、食欲も少し落ちてしまう季節なので、前作では、冷たい桃のカッペリーニ🍑を！トウモロコシの温かいプリンや、ラムレーズンアイスなどなど、私が大好きなラインナップにレッスンメニューでした😋...
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5.12020
7月ワインと料理レッスン
7月になると、そろそろトウモロコシ🌽が出回る頃で、トウモロコシのケークサレをつくりましたよ！ほんのり甘いトウモロコシが口いっぱいに広がり、泡や白ワインとの相性も抜群でした^_^皆さん、お家でも沢山作って頂いたみたいで、うれしかったです^_^...
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7.42019
5月居酒屋レッスン🏮
先々月に行った、居酒屋レッスン！今回は、本当に居酒屋😄大皿料理特集。どれも、パパッと作れるけれど、ビールやハイボール、レモンサワーに、日本酒などなどのお酒が飲みたくなるおつまみばかりを沢山作りましたよ。
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7.42019
5月のワインと料理レッスン🍷
先ほど、先月のレッスン模様をアップしたのですが、こちはら先々月のワインと料理レッスン🍷このレッスンでは、パスタが大人気でした！！私も大好きなソース、アサリとズッキーニとフレッシュトマト🍅のソース。
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7.42019
先月のワインと料理レッスン🍷
梅雨に入ってしまい、ジメジメ、蒸し蒸ししてますが、レッスンで美味しい料理とお酒で、そんな暑さを忘れて欲しいーという気持ちで、楽しく皆さんとレッスンをさせてもらってます^ ^先月のワインと料理🍷レッスンは、やはり、ワインにも合うチーズケーキ🧀が大人気でしたね！レモンの🍋カルボナーラやタプナード...
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