shoko居酒屋
２０１９冬 開店

酒の肴で、日本酒とじっくり向き合って
チビチビ飲みたい人
酒のつまみアイテムを沢山知りたい方
お待たせいたしました！

居酒屋レッスン第4弾の今回は
10分くらいで出来てしまうつまみを
ドドーンと11品作りましょー＼(^-^)

【お品書き】

- 牡蠣ネギポン酢（タコネギポン酢） -

今が旬な牡蠣を使い、ササっと出来る炒めものを。
ネギたっぷりが美味しい！
牡蠣がダメな方は、タコでやりますので
予約の時に一言お伝え下さい^_^

- クリーミーポテト塩辛 -

クリーミーなマッシュポテトを作り
塩辛とももに。
めちゃめちゃ日本酒に合います。。

- 魚介とエリンギの香草バターグリル -

香り高い香草バターを作り
色々な魚介と合わせオーブン焼きに！
香草バターは色々使えるので
ぜひ覚えて欲しいです^ ^

- お刺身の柚子胡椒和え -

ピリッとした辛みが美味しい
柚子胡椒を使い
お刺身の和え物を

- 鶏肉の竜田揚げ -

ジューシーに揚がるコツや
美味しい衣の付け方などなど
定番な鶏の竜田揚げだからこそ、
美味しくなるポイントを
沢山お伝えしますね！！

- 茄子とインゲンと豚もも肉の田舎煮 -

お鍋ひとつで出来る、煮物を！
お出汁を吸った茄子や、コクのある豚肉が
とっても美味しい^ - ^
この煮物も、1５分くらいで出来るので
思い立ったらスグに作れますよ。

- モッツアレラチーズの味噌漬け -

味噌の風味や旨みたっぷりな
モッツァレラチーズを作り
仕上げはなんと、オリーブオイルと胡椒で
頂きましょう～！

- クレソンと柿と生ハムサラダ -

彩も綺麗なサラダで、オシャレに仕上がりますよ！

- いぶりがっこチーズ -

定番ですが
やはり日本酒のつまみで食べたくなるので
作りましょう😆

- シラス生姜海苔 -

シラスに生姜をきかせて
海苔で巻いて食べます😋

- ズワイガニの炊き込みご飯 -

〆のごはんは、ズワイガニの香りと
旨みたっぷりの炊き込みごはんを
作りましょう🎶

以上をレッスン致しまして
shokoセレクトの色々な日本酒を
ご用意してますので、
一緒に楽しみましょう〜〜🍶✨
※画像はイメージです

呑めない方にはノンアルコールドリンクを
ご用意いたします

【日程】
１月１８日（金）１９：００〜 満席
１月１９日（土）１６：００〜 満席
１月２０日（日）１６：００〜 満席
１月２５日（金）１２：００〜 満席
１月２６日（土）１６：００〜 満席

【受講料】
１３，８００円（税込）