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2019年居酒屋レッスン

2019年、年明けのレッスンは、居酒屋レッスンからスタート致しました😊

どれも、パパッと作れる居酒屋風つまみを作ったので、2時間弱で11品も出来上がりました~\(^-^)/

一番人気は、牡蠣のバターポン酢炒め物と、鶏の竜田揚げでした✨

竜田揚げは、私こだわりの、衣2度付けの方法で、2度揚げしなくても、周りはカリッと中はとってもジューシーに仕上がりましたし、鶏肉の下味のつけ方にも工夫をこらしました😋

一生作り続けてもらいたいレシピに仕上がったので、皆さんに沢山作ってもらえたら嬉しいです👍

日本酒も、それぞれのお料理に合わせた、マリアージュで用意しましたよ。

私も楽しくレッスンさせてもらいました🍶

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