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7.132018
第3回目 居酒屋レッスン🏮

今月開催している、居酒屋レッスン!
今回のテーマは、和風おつまみとワイン🍷
飲みたい時にパパッと作れるお料理を、今回は7品作ってます。
中でもオススメは、牛すじ大根!
牛すじは、鍋でお出汁とともに勝手に火にかけてほっとくだけなのに、トロトロな仕上がりに😋大根にも旨みが染み込んで👍です。
生徒さんに人気なのは、海老のすり身を獅子唐に挟んで揚げるおつまみ!見た目もとっても可愛らしく、食べても美味しく喜ばれてます~。
あとは、山椒とイカの和え物風サラダも大人気でした!
〆では、炊きたてご飯に、焼いた干物のほぐしや、大葉、炒りごま、などなど沢山の具を刻み混ぜ込んだご飯を^ ^
これらに合わせ、ワインも泡や白、赤ワインを用意してまーす!