居酒屋レッスン_2019/10月

【お品書き】

🏮秋刀魚と薬味の柑橘ポン酢和え
今が旬の脂ののった秋刀魚を香ばしくソテーし
たっぷりな薬味とポン酢和えに。
ポン酢には、フレッシュな柑橘汁を使うので
香り高いポン酢ですよ^ ^


🏮ししゃもの胡麻揚げとブロッコリーの辛子和え
ししゃに胡麻をまぶし
プチプチ感が美味しい揚げ物に!
辛味が効いたブロッコリーを添えて
日本酒に合う粋なつまみですよ👍✨

🏮奈良漬けチーズ
箸休め的なつまみを😊
奈良漬けとチーズは相性抜群ですよね!!

🏮浅利のオリーブハーブ炒め
浅利をサッと、ハーブ的な野菜とともに炒めます。
手軽に出来るのに、浅利の酒蒸しとは
またひと味違った粋なつまみです!

🏮肉豆腐
居酒屋の定番的な肉豆腐!
お鍋ひとつでコトコト煮込みます。
誰もが好きな煮物かと^_^
ご飯のおかずにも最高ですね。

🏮鴨肉の北京ダック風春巻き
春巻きの皮に、鴨肉とソースを包み揚げ焼きに。
手軽に出来る簡単北京ダック風つまみです!
日本酒進みますよー!!

🏮きのこの炊き込みご飯
〆は、きのこたっぷり炊き込みご飯で😋
きのこを出汁で炊いてから、そのきのこ汁で
ご飯を炊き上げるので
旨味もアップした炊き込みご飯です。

以上をレッスン致しまして
秋に飲んで美味しい日本酒を
数種類用意致しますので
皆さんで楽しみましょう~🍶

【日程】
10月17日(木)12:00〜
10月18日(金)19:00〜
10月19日(土)16:00〜 残2
10月20日(日)16:00〜 満席
10月31日(木)19:00〜

【受講料】
13,800円(税込)

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