shoko居酒屋
２０１９春 開店

今回の居酒屋レッスンは
がっつりおつまみ特集です🎶
大皿で仕上げる、豪快なおつまみをいくつか作り
合わせるお酒も、オーガニックビール🍺
shokoオススメ日本酒🍶
ウォッカで作る特製レモンサワー
こだわりハイボールなどなど用意してますので
お好きなお酒とのペアリングを楽しみましょう〜😆

【お品書き】

- 炙りカツオのヅケサラダ -

カツオをフライパンを使い手軽に炙り、ヅケに。
美味しいカツオヅケの割合をお伝えしますね。
たっぷりの香味野菜と共にサラダ仕立てに！
おうちでは漬け丼にしても最高です👍

- 豚肉とアスパラの塩麹ソテー -

豚肉をカリカリにソテーし
アスパラなどの野菜と合わせ
塩麹などで味付けを。
カリカリの豚肉の食感や塩麹の旨味が
ヤミツキになります！！

- おつまみ羽根つき餃子 -

ジューシーな肉ダネを作り
チーズやトマトなど色々な具材と
共に包みおつまみ餃子を。
おうちごはんでやった餃子とは
また違う肉ダネになります。
市販の皮で作っても
美味しく仕上がる肉ダネです😋
羽根つきにしますので
皮のパリパリも楽しみましょー！

- ゴルゴンゾーラじゃがいも -

ゴルゴンゾーラバタークリームソースで和えた
ホクホクじゃがいも！
日本酒にぜひ合わせて下さい^_^

- 蒸し鶏とザーサイの胡麻酢豆腐 -

ジューシーな蒸し鶏を作り
ザーサイなどと合わせ冷奴に。
胡麻酢をたっぷりかけて
粋でヘルシーなおつまみを。

- 塩辛チャーハン -

一度食べたら止まらない
お酒の〆にもぴったりなチャーハン！
〆と言わず、これでまた
お酒すすんじゃうかも、、
  

以上をレッスン致しまして
shokoセレクトの色々なお酒を
ご用意してますので、
一緒に楽しみましょう〜〜🍶✨

呑めない方にはノンアルコールドリンクを
ご用意いたします

【日程】
５月２６日（日）１６：００〜 終了
５月２９日（水）１９：００〜 終了
５月３０日（木）１９：００〜 終了
５月３１日（金）１２：００〜 終了
６月８日（土）１６：００〜 終了
６月９日（日）１６：００〜 終了

【受講料】
１３，８００円（税込）