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2019/5月のメニュー
5月のレッスン
- 魚介の酒蒸しマリネ -
魚介を白ワイン蒸し煮にし
その美味しい酒蒸し汁を使い
マリネ液を作ります
魚介の旨味たっぷりの
本格的な魚介のマリネを作りましょう🎶
- ゴルゴンゾーラクリームのブルスケッタ -
前にレッスンで作りました
ゴルゴンゾーラムース好きにはたまらない、
それに続く第2弾的な
ゴルゴンゾーラクリームを作ります^_^
ムースより作り方は簡単で
すぐ出来るのに濃厚でクリーミー!
カリッと焼いたバケットにたっぷりのせて頂きましょう
泡が進みますね😋
- ファラフェル -
ヒヨコ豆のコロッケです。
お豆100%で作るコロッケは
ヘルシーなのに味わい深く
ハマる美味しさ!!
最近流行ってきてますよね😙
ホクホクがたまらない一口サイズの丸くて可愛い
おつまみコロッケを作りましょう。
- アサリとズッキーニとフレッシュトマトのパスタ -
アサリの旨味とズッキーニの香りと食感
フレッシュトマトの酸味が美味しい
パスタソースを作りましょう!
最近私がハマっている
素材の組み合わせが美味しいパスタです^_^
- スパイシーサーモングリルとアボカド -
スパイス風味にマリネしたサーモンを
香ばしくグリルし、アボカドを軽く潰して味付けし作る
アボカドディップと共に🥑頂きます。
バケットを添えれば、ブランチにも大活躍料理ですよ👍
- おつまみナッツ🥜 -
ミックスナッツに、甘塩っぱいタレを絡め
特製ミックススパイスをまぶします。
まだ少しお酒のアテが欲しい時に
大活躍なおつまみナッツを作りましょう〜!
持ち寄りなどにも使えるおつまみですよ😉
お料理に合わせた
泡、白、赤ワインを振舞います
飲めない方でもノンアルコールドリンクで
お楽しみ頂けます
【日程】
5月17日(金)19:00〜 終了
5月18日(土)16:00〜 終了
5月19日(日)16:00〜 終了
5月23日(木)19:00〜 終了
5月24日(金)12:00〜 終了
【レッスン時間】
約3時間
【ご受講料】
13,800円(税込)