【メニュー名】

🎄前菜３種

✨手作りツナのサラダ仕立てピンチョス✨
　　ジューシーな手作りツナを作り
可愛らしく一口サイズのピンチョスに！
　　手作りツナの作り方を覚えましたら
是非サンドイッチでも食べて下さい

　✨アンディーブのゴルゴンソーラフィンガーフード✨
　　作り置きが出来、さっと出せる
オシャレなワインに合う前菜です
　
　✨プチトマトとアンチョビのマリネブルスケッタ✨
　　ガーリックがほんのりきいた
カリカリのバケットにアンチョビの塩気と
　　プチトマトの甘味のバランスが
とても良い一品です。
いつもパーティーに出すと
　　皆から、必ず作り方を聞かれる前菜です。

🎄真鯛と魚介のクラムチャウダー風スープ仕立て
魚介の白ワイン蒸しにミルクを加え
旨味たっぷりのクラムチャウダー風
スープを作ります。
これだけでも美味しいのですが
さらに真鯛をソテーし
スープ仕立てに仕上げます。
クリスマス料理にぴったりですよ^_^

🎄カルボナーラ
卵とパンチェッタと
ペコリーノチーズだけで仕上げる
本場ローマの本格カルボナーラを
作りましょう^_^

🎄ローストチキン
丸鶏を使い、お腹には
レモングラスの香りがとっても良い、
　レモングラスのリゾットを詰め
オーブンでローストしていきます。
　見栄えも最高で、パーティーで是非作って下さい。

🎄ティラミス風アフォガード
マスカルポーネを使った
濃厚なアイスクリームを作り
上からアツアツのエスプレッソをかけて食べれば
ティラミス風に！
アイスクリームだけでも美味しい
デザートを作りましょう♬