※以前開催時の様子です

プティットグリュ、オーナーシェフ
鶴見シェフのレッスン

今回は、肉祭り！！！
鶏肉、豚肉、牛肉料理全てあります^_^
それに、リゾットや魚のポワレもあり
クリスマス料理に向けて
豪華メニューのラインナップです！

- メニュー -

サーモンのマリネ
習ったらおうちでも
本格サーモンのマリネが
出来ちゃいますよ！

鶏胸肉のジューシー柔らかロースト
おうちでも簡単に出来る
低温調理の仕方をお伝えします。
これをマスターしたら、胸肉なのに
驚くほどのジューシーな食感の
お肉料理が出来ますよ！
柚子胡椒ソースで頂きます。

キノコのリゾット
数種類のキノコを使い、リゾットに！
秋ならではの味わいですね。

魚のポワレ
皮はパリパリ、身はふっくらジューシーに
焼き上げるコツを教えてくれます。
魚も美味しくローストしましょう。

ローストポーク&ローストビーフ
絶妙な、ロースト加減を
ぜひマスターして下さい^_^