居酒屋レッスン_2019春

shoko居酒屋
2019春 開店

今回の居酒屋レッスンは

がっつりおつまみ特集です🎶
大皿で仕上げる、豪快なおつまみをいくつか作り
合わせるお酒も、オーガニックビール🍺
shokoオススメ日本酒🍶
ウォッカで作る特製レモンサワー

こだわりハイボールなどなど用意してますので
お好きなお酒とのペアリングを楽しみましょう〜😆

【お品書き】


- 炙りカツオのヅケサラダ -

カツオをフライパンを使い手軽に炙り、ヅケに。
美味しいカツオヅケの割合をお伝えしますね。
たっぷりの香味野菜と共にサラダ仕立てに!
おうちでは漬け丼にしても最高です👍


- 豚肉とアスパラの塩麹ソテー
 -

豚肉をカリカリにソテーし
アスパラなどの野菜と合わせ
塩麹などで味付けを。
カリカリの豚肉の食感や塩麹の旨味が
ヤミツキになります!!

- おつまみ羽根つき餃子 -

ジューシーな肉ダネを作り
チーズやトマトなど色々な具材と
共に包みおつまみ餃子を。
おうちごはんでやった餃子とは
また違う肉ダネになります。
市販の皮で作っても
美味しく仕上がる肉ダネです😋
羽根つきにしますので
皮のパリパリも楽しみましょー!

- ゴルゴンゾーラじゃがいも -

ゴルゴンゾーラバタークリームソースで和えた
ホクホクじゃがいも!
日本酒にぜひ合わせて下さい^_^

- 蒸し鶏とザーサイの胡麻酢豆腐 -

ジューシーな蒸し鶏を作り
ザーサイなどと合わせ冷奴に。

胡麻酢をたっぷりかけて
粋でヘルシーなおつまみを。

- 塩辛チャーハン -

一度食べたら止まらない
お酒の〆にもぴったりなチャーハン!

〆と言わず、これでまた
お酒すすんじゃうかも、、
  


以上をレッスン致しまして
shokoセレクトの色々なお酒を
ご用意してますので、
一緒に楽しみましょう〜〜🍶✨


呑めない方にはノンアルコールドリンクを

ご用意いたします

 

【日程】
5月26日(日)16:00〜 満席
5月29日(水)19:00〜 満席
5月30日(木)19:00〜
5月31日(金)12:00〜 満席
6月8日(土)16:00〜 満席

6月9日(日)16:00〜 満席

 

【受講料】
13,800円(税込)

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