2019/7月のメニュー

7月のレッスン


とうもろこしとオリーブのケーク・サレ

とうもろこしをたっぷり使い
チーズの塩気ととうもろこしの甘みが絶妙な
塩味のパウンドケーキ!!
これはワインが進みますし
朝食用パンに焼いても良いですね✨

マッシュルームとホタテのレモンパルミジャーノ

ホタテの旨みを引き出すようにソテーし
厚切りマッシュルームと合わせ
レモンやパルミジャーノを使い味付けを。
それぞれの食感や、レモンの風味が
夏らしいおつまみです^ ^

サーモンと豆苗とアボカドのサラダ

豆苗、アボカド、サーモンの色合いも
綺麗なサラダです。
ドレッシングにレモンやハチミツなどを使い
これも夏らしいサラダですよ😊

豚肉のラグーパスタ

ゴロゴロと切った豚肉を煮込み
ラグーソースに!
パスタは、太めのパッケリを。
パッケリは、私が大好きなパスタで
食感がとても良く、ハマりますよ〜😋

豆ミネストローネ・グリル魚仕立て

簡単に出来る野菜出汁を作り
たっぷり野菜やお豆を使い
温かいスープを作りましょう^ ^
ワインのおつまみになるよう
ソテーしたお魚と合わせ
バジルソースを回しかけて仕上げます🎶


桃のセミフレッド🍑

桃をワインで煮てコンポートに!
これを食べても美味しいが
ピュレ状にし冷やし固めて

イタリアンアイスに✨
桃好きにはたまりませんよ😋

ご試食時は
お料理に合わせた
泡、白、赤ワインを振舞います
飲めない方もノンアルコールドリンクで
お楽しみ頂けます

【日程】
7月12日(金)19:00〜 終了
7月14日(日)16:00〜 終了
7月18日(木)12:00〜
7月20日(土)16:00〜 満席
7月21日(日)16:00〜

 

【レッスン時間】
約3時間

【ご受講料】
13,800円(税込)

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