2019/6月のメニュー

6月のレッスン


プロヴァンス風野菜とオリーブのパイ

黒オリーブやアンチョビなどで作る
タプナードソースとパイ生地を焼き上げ
ワインにピッタリなおつまみパイを^ ^
タプナードソースは万能なので
覚えておくと色々なお料理に活用出来ますよ

ラッピングして誰かにプレゼントしても
オシャレです
あるワインとのマリアージュも最高です👍
ワインお楽しみに
^ ^

鯵のカルピオーネ

カルピオーネとは、イタリア版南蛮漬けの事。
甘酸っぱく、これからの季節に食べたくなる
ワインのおつまみですよ🍷

アサリとブロッコリーのタイム風味蒸し

アサリのイタリアン版酒蒸し!
タイムの風味とEXVオリーブオイルの香りと
隠し味のほんの少しの
クリームの旨味がアクセントに!
ササッと出来るワインバー的
アツアツつまみを😋

パプリカの詰め物グリル

ズッキーニ、ナス、ジャガイモ
モッツァレラチーズ、パルミジャーノ
などなどの具を味付けし
パプリカに詰めてオーブン焼きに!!

レモンの🍋
ペンネカルボナーラ

カルボナーラソースにレモンを合わせた
夏にぴったりなパスタソース。
ぜひハマって下さい^_^


ベークドチーズケーキ🧀

私らしく、お酒にも合う
ベークドチーズケーキ🧀

クリームチーズ、サワークリーム
パルミジャーノチーズも練りこんだ
濃厚こってりチーズケーキ^_^😋

ワイン会のお供にも、もちろんTEAのお供にも
誰もが美味しい~と
言ってもらえるチーズケーキを
作りたいと思います。

お料理に合わせた
泡、白、赤ワインを振舞います
飲めない方もノンアルコールドリンクで
お楽しみ頂けます

【日程】
6月13日(木)12:00〜 終了
6月14日(金)19:00〜 終了
6月15日(土)16:00〜 終了
6月16日(日)16:00〜 終了
6月23日(日)16:00〜 終了
6月26日(水)19:00〜 終了

 

【レッスン時間】
約3時間

【ご受講料】
13,800円(税込)

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