2019/5月のメニュー

5月のレッスン


- 魚介の酒蒸しマリネ -

魚介を白ワイン蒸し煮にし
その美味しい酒蒸し汁を使い
マリネ液を作ります
魚介の旨味たっぷりの
本格的な魚介のマリネを作りましょう🎶

- ゴルゴンゾーラクリームのブルスケッタ -

前にレッスンで作りました
ゴルゴンゾーラムース好きにはたまらない、
それに続く第2弾的な
ゴルゴンゾーラクリームを作ります^_^

ムースより作り方は簡単で
すぐ出来るのに濃厚でクリーミー!

カリッと焼いたバケットにたっぷりのせて頂きましょう
泡が進みますね😋

- ファラフェル -

ヒヨコ豆のコロッケです。
お豆100%で作るコロッケは
ヘルシーなのに味わい深く
ハマる美味しさ!!

最近流行ってきてますよね😙
ホクホクがたまらない一口サイズの丸くて可愛い
おつまみコロッケを作りましょう。

- アサリとズッキーニとフレッシュトマトのパスタ -

アサリの旨味とズッキーニの香りと食感
フレッシュトマトの酸味が美味しい
パスタソースを作りましょう!

最近私がハマっている
素材の組み合わせが美味しいパスタです^_^

- スパイシーサーモングリルとアボカド -

スパイス風味にマリネしたサーモンを
香ばしくグリルし、アボカドを軽く潰して味付けし作る
アボカドディップと共に🥑頂きます。
バケットを添えれば、ブランチにも大活躍料理ですよ👍

- おつまみナッツ🥜 -

ミックスナッツに、甘塩っぱいタレを絡め
特製ミックススパイスをまぶします。
まだ少しお酒のアテが欲しい時に
大活躍なおつまみナッツを作りましょう〜!
持ち寄りなどにも使えるおつまみですよ😉

お料理に合わせた
泡、白、赤ワインを振舞います
飲めない方でもノンアルコールドリンクで
お楽しみ頂けます

【日程】
5月17日(金)19:00〜
5月18日(土)16:00〜 満席
5月19日(日)16:00〜 残1
5月23日(木)19:00〜
5月24日(金)12:00〜

 

【レッスン時間】
約3時間

【ご受講料】
13,800円(税込)

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