１１月のメニュー

過去に大人気だったクリスマスメニューの復刻レッスンです。
ラザニアもやりますよ＾＾

【メニュー名】

〇バーニャカウダ
クリーミーなバーニャカウダソースを作り、お野菜を添えて。
演出の仕方も伝授いたします

〇クリスピーピッツァ
薄焼きのクリスピータイプのピッツァ生地を作り、手作りのアンチョビやケッパー入りトマトソースと
モッツアレラチーズをのせて仕上げます＾＾

〇ラザニア
過去に大人気だった、伝説のラザニアです！
私のこだわりは、ホワイトソース＾＾
クリーミーで、濃厚なホワイトソースと、お肉の香ばしさが美味しいミートソースを作り
豪華のラザニアを作りましょう♪

〇アクアパッツァ
フライパンがあれば、お家でも、レストラン並みにとってもおいしい
アクアパッツァが作れちゃいます。
しっかりとレシピ化をしていますので、おうちでも手軽に何度でも作ってもらいたいです＾＾

〇生チョコレート
ボールひとつで、混ぜるだけでできてしまうのですが
誰にあげても喜ばれる、本格的な生チョコレートです。

以上を作りまして、お料理に合う、泡、白、赤ワインを振る舞います。

【日程】
１１月２日（木）１９：００〜終了
１１月３日（金）１５：００〜終了

追加開催決定！！）
１２月２１日（木）１９：００〜終了
１２月２２日（金）１９：００〜終了

【受講料】
１３，８００円（税込）

【メニュー名】

◯魚介のマリネサラダ
魚介を旨味が出る様に、簡単に出来る出汁でさっとボイルし、クリスマスらしく
フランボワーズビネガー風味のマリネ液で仕上げます。
見た目も豪華で、チャーミングなマリネサラダを作ります！
キリリと冷えた泡と最高です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

◯黒オリーブと玉ねぎ入りパンのピッツァ風
フォカッチャに似た、黒オリーブや玉ねぎソテー入りパン生地に、沢山の具をのせてピッツァ風に！

◯魚のグリュイエールチーズ焼き
魚の切り身を使い、野菜フィリングをのせ、上からグリュイエールチーズをたっぷりかけてオーブンへ！
魚もジュースでふっくらで、たまりません。

◯ポルチーニのクリームソースパスタ
乾燥ポルチーニを使い、濃厚なクリームパスタを作ります。これだけで、ワイン１本頂けそうです。

◯鶏肉のフィリング包みコトレッタ
コトレッタとは、カツレツの事。
鶏胸肉を薄く叩き、ほうれん草などのソースと生ハムを包み、ザクザク感が美味しい衣仕立てに。
サラダと共に、華やかに盛り付けます。

◯ガトーショコラ
定番な焼き菓子ですが、私らしいガトーショコラを作ります^ ^
チョコ好きにはたまらないですよー！！

以上をレッスン致しまして、
乾杯の泡、白、赤ワインを振舞います。

【日程】
１１月１１日（土）１２：００〜終了
１１月１２日（日）１６：３０〜終了
１１月１７日（金）１９：００〜終了
１１月１８日（土）１５：００〜終了
１１月１９日（日）１５：００〜終了
１１月３０日（木）１９：００〜終了

追加開催決定！！）

１２月１５日（金）１２：００〜終了

【受講料】
１３,８００円（税込）

ひと足早いクリスマスを、皆さんでたのしみましょう！