10月のメニュー

10月は、秋に美味しいキノコを使った、パスタやパエリアなど
盛り沢山なレッスンとなりますー^ - ^


【長ネギと生ハムのマリネ】
長ネギを香ばしくクタクタに蒸し焼きし、生ハムと共にマリネに。
生ハムの塩気と長ネギの甘みがとても合い、ワインのつまみに最高です!

 
【タコとジャガイモの温サラダ】
ジャガイモにタコの旨味とオリーブオイルの香りが染み込こんだ、温かいサラダ。
これからの季節にぴったりな前菜です^ ^
 
【魚介とモッツァレラチーズのハーブバター包み焼き】
あさりや魚の切り身、モッツァレラチーなどに手作りハーブバターを乗せ
紙包にしてオーブンへ。紙包み焼きを開けた瞬間にハーブの香りと
トローリととろけたチーズと魚介から出た出汁が絡み
とっても美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このハーブバターは、冷凍ストック出来ますので、常備しておくと色々な料理に使えて
レパートリーも増えますよ!
キリリと冷えた白ワインと一緒にどうぞ^ ^
 
【キノコのパスタ】
香り高いキノコペーストを作り、パスタソースに!
キノコ好きには本当にたまらない美味しさです。
 
【鶏肉とキノコのパエリア】
お家でも手軽に出来るように、フライパンひとつで出来るパエリア!
でも、美味しいスープを作り炊くパエリアは、お味はお店みたいな本格派ですよ!!
 

以上をレッスン致しまして、お料理に合う
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを振舞いますので
食べて飲んで楽しみましょう!
 
秋にしっぽり飲みたいワインを揃えますので、お楽しみに!

 
【日程】
10月9日(月・祝)15:00〜 終了
10月14日(土)15:00〜 終了   
10月21日(土)15:00〜 終了   
10月22日 (日)15:00〜 終了     
10月25日 (水)19:00〜 終了      
10月27日 (金)19:00〜 終了    

11月10日(金)12:00〜 終了
↑好評につき追加開講しました! 

 
【受講料】
13,800円(税込)
 
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