レッスン風景

  1. 4月の生パスタレッスン前菜

    先月から始まった、生パスタレッスン!今月はトロフィエと言うショートパスタを作ってます。

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  2. 生パスタレッスンの前菜

    昨日から、生パスタレッスンが開始致しました^ ^メインの前に、まずは泡とおつまみで乾杯🥂今回の泡は、イタリアのシャンパンと言われている、フランチャコルタ\(^o^)/熟成香が広がり、最高な美味しさでしたよ!そしておつまみは、レシピにはない、簡単にパパッと作れる料理を沢山作りましたー!...

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  3. 生パスタレッスン

    いよいよ、来週からスタートいたしますー\(^o^)/生パスタレッスンでは、その時期に美味しい、見た目もとっても可愛い、フィンガーフードも作りたいと思っていまして、これは今回のそのひとつ(^。^)生ハムに包まれたものはなんでしょー?!3つの食材が包まれていて、一口で食べれば幸せな気分にー😍...

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  4. 2月ワインと料理レッスン!

    今月のワインと料理レッスンスタート致しました😊🍷前菜のサーモンマリネと、タコのガリシア風。

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  5. 赤ワインテイスティング講座

    ワインのスタート講座、赤ワイン編。6種類の赤ワインのテイスティング!テイスティングは、鼻や味覚が良いとかは、正直関係なく、いかにそのワインの知識があるかないかなのです。

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  6. 居酒屋レッスン🏮

    居酒屋レッスン、第2弾!冬バージョン^_^先日で無事終了致しました。白子や牡蠣や冬の食材で、サクッと作れるおつまみを6種作り、6種の日本酒と合わせました。

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  7. おうちごはんレッスン

    今月のおうちごはんレッスンは、シューマイ、かに玉、牛肉炒め、レタスと海老チャーハン!シューマイはお店さながら、ジューシーに仕上がる肉ダネで、ずっーとおうちで作り続けてもらえるレシピになったかなと(^^)シンハービールも、皆さん進んでいましたね\(^-^)/来月は、皮から手作り焼き餃子!中華が続きます...

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  8. 平日レッスン

    11月10日(金) 12時〜追加レッスン行きます^_^フライパンで出来るパエリア、簡単ですが本格的な味に仕上がり大好評です。私のオススメは、魚介のハーブバター包み焼き。

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