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Live Happier -ソムリエが教えるワインと料理の教室-の記事一覧
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7.42019
5月居酒屋レッスン🏮
先々月に行った、居酒屋レッスン!今回は、本当に居酒屋😄大皿料理特集。どれも、パパッと作れるけれど、ビールやハイボール、レモンサワーに、日本酒などなどのお酒が飲みたくなるおつまみばかりを沢山作りましたよ。
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7.42019
5月のワインと料理レッスン🍷
先ほど、先月のレッスン模様をアップしたのですが、こちはら先々月のワインと料理レッスン🍷このレッスンでは、パスタが大人気でした!!私も大好きなソース、アサリとズッキーニとフレッシュトマト🍅のソース。
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7.42019
先月のワインと料理レッスン🍷
梅雨に入ってしまい、ジメジメ、蒸し蒸ししてますが、レッスンで美味しい料理とお酒で、そんな暑さを忘れて欲しいーという気持ちで、楽しく皆さんとレッスンをさせてもらってます^ ^先月のワインと料理🍷レッスンは、やはり、ワインにも合うチーズケーキ🧀が大人気でしたね!レモンの🍋カルボナーラやタプナード...
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5.92019
おうちごはんレッスン🍚
先月のおうちごはんレッスンは、大人のお子さまランチ🍝オムライス、ナポリタン、大海老フライ、昔ながらのプリン🍮を作りました。大人のオムライスやナポリタンは、手作りのトマトソース🍅から手作りし、ケチャップベースで作るよりも、大人味に仕上がりました。
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5.82019
グレイスワインイベント🍷
先月、グレイスワイナリーイベントをしました🍷グレイスワイナリーの営業部長の金子さんがいらしてくれて、日本ワインについてなど、とても楽しく為になる、ワイン講義をたっぷりして頂きました😊そして講義後には、私の友達の野菜イタリアシェフたかたゃんが、それぞれのワインに合う料理を!素晴らしく、それ...
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5.82019
4月ワインと料理レッスン🍷
皆さん、こんにちは😃GWはゆっくり過ごせましたでしょうか?お休みを利用して、レッスンの復習などを、じっくり出来たとの報告も受けましたので、皆さんも何品か作ってくれてたら嬉しいです😊先月の料理とワインレッスンの模様です。
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3.182019
春のおつまみレッスン🌸
今月の料理とワインレッスン🍷プロヴァンスのロゼワインに出会ってしまい、飲んだ瞬間に寿司飯と合わせたい!!と思いうまれた、今回のレッスンメニュー😋お花見シーズンにも使ってもらえる、可愛らしい手まり寿司を作ってます。
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3.22019
2月 料理とワインレッスン🍷
先月の料理とワインレッスン🥂前菜の、ボリューミーな牛肉サラダは、2年熟成のパルミジャーノをたっぷり削りかけ仕上げました😋泡に合いましたね🥂私が大好きな、鱈のスクランブルエッグも、ハマってくれる生徒さんが沢山いて、嬉しかったです😆モッツァレラチーズのアンチョビクリームグラタン風は、間違いな...
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