過去に大人気だったメニューも含んだ
５月のワインとお惣菜レッスンです 

【メニュー】

- 魚介とアボカドのセビーチェ -
ライム汁や青唐辛子を使い、爽やかでピリ辛なマリネ料理。
アボカドやパクチーの香りが効いた お酒が進んでしまう一品！
私はレストランでこのメニューがあると必ず
頼んでしまう大好きな前菜です＾＾
過去に大人気メニューでした(o^^o)

- タコのおぼれ煮 -
タコを柔らかくコトコト、トマト煮込みにします。
じっくり煮込むと旨味が凝縮し、濃厚でとても美味しく仕上がりますー！
ソースまで全部食べたくなりますよ^ ^

- 魚介のパエリア -
あさり出汁とサフランを使い、華やかな魚介のパエリアを作りましょう♪
お家のフライパンでも上手に作れる、見た目も豪華なパエリアをお楽しみに！

- 鶏肉のジューシースパイス焼き -
鶏肉を皮目はパリパリ、身はジューシーに焼き上げ
レモンソースでマリネします。
仕上げに中東が発祥の、デュカという、ローストしたナッツや
スパイスをミックスした手作りデュカでアクセントを！
デュカをお家でも作り置きしておけば
色んなお料理のレパートリーが増えますよ。

• - キャラメルアーモンドのアイス -
  これは、レッスンで大・大人気でした！
  手作りキャラメルを作り、そこに香ばしいアーモンドを
  加えて作るアイスクリーム。
  アイスクリームマシーンが無くても、お家で手軽に出来る
  手作りキャラメルアーモンドアイスクリームを作りましょう♪

以上をレッスン致しまして、お料理に合うそれぞれの
泡、白、赤ワインのペアリングもお楽しみに(o^^o)

飲めない人でも、、ノンアルコールワインでお楽しみ頂けます。

【日程】
５月２７日（日）１６：００〜 終了
５月３０日（水）１９：００〜 終了

【ご受講料】
１３,８００円（税込）