6月のレッスン

-6月の生パスタ-
シラテッリ
今月の生パスタレッスンは
南イタリアのカラブリア州のパスタ
シラテッリを作りましょう♪

-前菜盛り合わせ-

 

オリーブの肉詰めフライ
オリーブの実の中に、サルシッチャを詰め
衣を付けてフライに!

これは、ワインが進みますよ!!


牛しゃぶエスニックサラダ

ボリューム満点の肉サラダ!!
レモンやナンプラーを使った
お肉に合うドレッシングを作り

たっぷりな野菜と共に仕上げましょう♪

 

 

-お楽しみ一口フィンガーフード数種類-
ワインに合うおつまみフィンガーフードを
いくつか作ります

-生パスタ シラテッリ-
中が空洞になったパスタで、ソースの絡みも良いですよ!
竹串を使い、パスタ生地をクルクルと転がしながら
作るパスタは楽しいです^^

手作りサルシッチャのアラビアータソース
イタリアのソーセージを作りまして、ピリ辛なトマトソース仕立てに!
暑くなってくる季節は、ピリ辛が食べたくなりますよね^^


マスカルポーネチーズとトマトソース

クリーミーな風味が美味しい
マスカルポーネとトマトソースを合わせ
アクセントでバジルの香りも効かせた

トマトクリームソース仕立てに

 

以上をレッスン致しまして、お料理に合う
泡、白、赤ワインで楽しみましょう(^O^)/
飲めない人でも楽しんで頂けるよう
ノンアルコールワインもご用意してます。

【日程】

6月15日(金)19:00〜 残1
6月17日(日)16:00〜 残1
6月22日(金)12:00〜
6月23日(土)16:00〜 満席 
6月24日(日)16:00〜 満席


【受講料】
11,800円(税込)

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