5月のメニュー(復刻)

過去に大人気だったメニューも含んだ
5月のワインとお惣菜レッスンです 


【メニュー】

  • - 魚介とアボカドのセビーチェ -
    ライム汁や青唐辛子を使い、爽やかでピリ辛なマリネ料理。
    アボカドやパクチーの香りが効いた お酒が進んでしまう一品!
    私はレストランでこのメニューがあると必ず
    頼んでしまう大好きな前菜です^^
    過去に大人気メニューでした(o^^o)

  • - タコのおぼれ煮 -

    タコを柔らかくコトコト、トマト煮込みにします。
    じっくり煮込むと旨味が凝縮し、濃厚でとても美味しく仕上がりますー!
    ソースまで全部食べたくなりますよ^ ^

- 魚介のパエリア -
あさり出汁とサフランを使い、華やかな魚介のパエリアを作りましょう♪
お家のフライパンでも上手に作れる、見た目も豪華なパエリアをお楽しみに!


- 鶏肉のジューシースパイス焼き -

鶏肉を皮目はパリパリ、身はジューシーに焼き上げ
レモンソースでマリネします。

仕上げに中東が発祥の、デュカという、ローストしたナッツや
スパイスをミックスした手作りデュカでアクセントを!
デュカをお家でも作り置きしておけば
色んなお料理のレパートリーが増えますよ。

  • - キャラメルアーモンドのアイス -
    これは、レッスンで大・大人気でした!
    手作りキャラメルを作り、そこに香ばしいアーモンドを
    加えて作るアイスクリーム。

    アイスクリームマシーンが無くても、お家で手軽に出来る
    手作りキャラメルアーモンドアイスクリームを作りましょう♪

以上をレッスン致しまして、お料理に合うそれぞれの
泡、白、赤ワインのペアリングもお楽しみに(o^^o)


飲めない人でも、、ノンアルコールワインでお楽しみ頂けます。

【日程】
5月27日(日)16:00〜 終了
5月30日(水)19:00〜 終了

【ご受講料】
13,800円(税込)

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